Cauliflower & Broccoli Soup

Cauliflower & Broccoli Soup

Serves                              4
Ingredients

• 50 g butter
• 1 medium onion (finely chopped)
• 8-10 cloves of garlic(finely chopped)
• 2 tea spoon mustard sauce
• 1 medium cauliflower
• 1 small broccoli
• 1 big potato(peeled & cubed)
• 1 cup of milk
• 4 tbsp milk cream
• salt & pepper to taste

Banana Bread

Banana Bread
Serves                  8

Ingredients

• 4 ripe bananas,mashed
• 1 vanilla bean,cut to open and remove seeds from pulp
• 65 ml melted butter
• 100 g sugar

Virgin Mojito

Virgin Mojito
Serves                   4
Ingredients

• 4 limes,quartered
• 8 tsp sugar

Vietnamese Mint Chicken Rice

Vietnamese Mint Chicken Rice
Serves                      4
Ingredients

• 2 tbsp oil
• 2 tbsp chopped onions
• 2 tbsp chopped garlic
• 1 large stalk of spring onion,diced
• 1 tbsp Vietnamese fish sauce
• 1 tsp sugar

Papaya recipe.

   Ingredients

• 2 cups shredded green papaya
• 2 tsp chopped garlic
• 3 small chilies
• 2 tbsp jaggery
• salt  - to taste
• 2 tomatoes,chopped
• 2 tsp lime juice
• 2 tbsp tamarind juice
• 3 tbsp ground peanuts dry roasted

Khandvi

Khandvi

Ingredients

Gram flour                               3/4     cup

Butter milk                               1.50  cups

Turmeric powder                     1/4    tbsp

Mustard seed                           1      tbsp

Sesame seed                            1      tbsp

Curry leaves                            10    leaves

Vegetable oil                            1/2  cup

Corn & Paneer Stuffed Tomatoes

Corn & Paneer Stuffed Tomatoes

Serves :                               4

Ingredients

Medium sized tomatoes                              4-5

Paneer                                                       100 gm

Peas                                                           50  gm

Corn                                                          100 gm

Coriander leaves                                         25  gm

Green chilies                                               2

Onion                                                         1 or 2

Salt,Red chili powder,Garam masala           to taste

Turmeric powder                                       1/2 spn

Oil                                                             1spoon